Système harmonisé de classification du lait

Toute utilisation de lait doit être déclarée selon l’utilisation finale. Le système harmonisé de classification du lait (SHCL) sert à définir dans quelle classe les composants du lait utilisés dans la fabrication d’un produit laitier fini doivent être déclarés pour respecter la présente politique. Les offices provinciaux de mise en marché et les agences provinciales de réglementation doivent utiliser la présente classification pour la facturation des composants du lait. 

Ajustements des prix de soutien du beurre et de la poudre de lait écrémé le 1er février 2016

OTTAWA, le 16 décembre 2015 – La Commission canadienne du lait (CCL) a annoncé aujourd’hui une hausse du prix de soutien du beurre et une baisse du prix de soutien de la poudre de lait écrémé qui entreront en vigueur le 1er février 2016. Le prix de soutien du beurre passera de 7,4046 $ à 7,7815 $/kg.

Prix américains

Les prix des composants des classes spéciales de lait 5(a) et 5(b) sont calculés chaque mois en fonction des prix américains pour le lait et les composants laitiers (des classes III et IV) annoncés par le département de l'agriculture des États-Unis (United States Department of Agriculture).

Rajustement des prix de soutien du beurre et de la poudre de lait écrémé le 1er septembre 2016

OTTAWA, le 15 juillet 2016 – La Commission canadienne du lait (CCL) a annoncé aujourd’hui une hausse des prix de soutien du beurre et de la poudre de lait écrémé qui entrera en vigueur le 1er septembre 2016. Le prix desoutien du beurre passera de 7,7815 $ à 8,0062 $/kg. Le prix de soutien de la poudre de lait écrémé passera de 4,4176 $ à 4,5302 $/kg.

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